Recomendações alimentares para viajar em Chengdu e Chongqing

‌Chengdu e chongqing têm comida rica e diversificada. Aqui estão alguns alimentos e restaurantes recomendados:

Recomendações de alimentos Chengdu
‌Chongqing xiaomian‌: comece sua manhã em Chengdu com uma tigela de xiaomiano picante e perfumado. O macarrão é mastigável e mastigável e combinado com óleo de pimentão vermelho brilhante, pimenta em pó e brotos de feijão, eles são deliciosos.
‌Hotpot‌: Chengdu Hotpot é principalmente picante, e a base de sopa usa muito pimenta e pimenta, com tempero rico e sabor distinto. As lojas recomendadas incluem "Shu Daxia" e "Dalongyi".
‌Chuanchuanxiang‌: amarrar vários ingredientes em bastões de bambu, coloque -os na base de panela picante e cozinhe -os e finalmente mergulhe -os em molhos especiais. As lojas recomendadas incluem "xiaojun fígado chuanchuanxiang" na Yulin Road.
‌Fuqi feIPian‌: Feito de miudezas de carne bovina, combinadas com o método de empilhamento triplo do óleo vermelho, picante e perfumado, com um sabor rico.
‌Zhong Dumplings‌: Apresenta - molho de soja colorido e pó de pimenta na hora, com um sabor doce e picante.
‌Long Chao Shou‌: Sopa clara wonton, com pele fina tão fina quanto a asa de uma cigarra, embrulhada com camarão fresco e recheio de porco, delicioso.
‌Dan Dan Noodles‌: macarrão macio com molho picante, aroma rico.
‌Kung pao frango‌: o frango em cubos é crocante por fora e macio por dentro, e o sabor picante de pimenta e pimenta sichuan está entrelaçado com o sabor crocante dos amendoins, com um sabor único.
Recomendações de alimentos Chongqing
‌Chongqing Hot Pot‌: O fundo da panela está fervendo com óleo de carne, e a tripa, a garganta amarela e o intestino de pato estão "para cima e para baixo" na sopa vermelha, mergulhada em óleo de alho e gergelim, crocante e liso.
‌ Spice Chicken‌: Os pedaços de frango são fritos crocantes do lado de fora e macios por dentro, e mexa - fritos com pimenta seca e pimenta Sichuan, e o aroma corre direto para a testa.
‌Maoxuewang‌: sangue de pato, tripa, garganta amarela e outros ingredientes são cozidos em sopa de óleo vermelho picante e quente, e o sabor é delicioso.
‌Sour e macarrão quente‌: O macarrão de batata -doce é suave e translúcido, coberto com temperos como vinagre envelhecido, óleo vermelho e amendoim esmagado, aperitivos azedos e picantes.
‌ Fish Greilled‌: O peixe vivo é morto e grelhado em carvão até a pele ficar crocante, depois coberta com brotos de feijão, konjac e outros ingredientes e cobertos com molho picante secreto, a carne de peixe é macia.
Rice Rice da coalhada: coalhada de feijão branco e macio com molho picante, simples, mas incrível, é o "rei do fast food" das pessoas de Chongqing.
‌ Waffles úmidos: pele fina e recheios grandes, a sopa vermelha wontons são picantes e perfumados, e os wontons de sopa clara são baseados em sopa de galinha e sabor delicioso.
‌ Shancheng Small Glutinous Rice Balls‌: A pele glutinosa do arroz é macia e não - pegajosa, o recheio de gergelim preto é doce, mas não gorduroso, e a base de sopa de arroz glutinosa e não gordurosa tem um aroma de vinho fraco.